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探索“三全育人”体系建设 澳门新濠天赌场网址开展毕业生党员亲手做菜感恩师长活动
发布时间: 2019-06-14 14:17:07   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:

为创新澳门新濠天赌场网址毕业生党员教育,推进“三全育人”体系建设中的服务育人举措在澳门新濠天赌场网址落地,6月12日,澳门新濠天赌场网址党委专门联合学校后勤集团、校工会,让30多名本科毕业生党员跟食堂大师傅学做菜,亲手做出一桌原汁原味的“谢师宴”,邀请澳门新濠天赌场网址领导老师、辅导员班主任、家长和陪伴自己四年的宿管阿姨来品尝,作为毕业生的最后一堂劳动课。

 


为了保证教学效果,后勤集团精心挑选了金牌大厨——膳食服务中心质检部部长、一级中式烹调高级技师胡登凯老师。胡老师曾被外派到泰国孔敬大学孔子澳门新濠天赌场网址、中国农业大学等单位专职传授川菜烹制技术,原创的“龙凤戏瓜灯”“橙香猪手”等菜品荣获重庆市首届烹饪技术大赛工艺菜金奖和中国名菜。

有了大厨带,毕业生们兴致特别高。刚看完师傅演示,就迫不及待开始了自己的表演。青春洋溢的大学生,戴着洁白的厨师帽和口罩,穿上酱红色的围裙,奔忙在亮锃锃的食堂后厨,叮叮当当奏起了锅碗瓢盆交响曲。

理论学习和观摩演示完成后,同学们分成了五个小组,分别选做两道菜品接受考核。作为在重庆学习生活四年的大学生,重庆已经成为大家的第二故乡。大厨团队经过精心选择确定了参考菜单:鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、干煸四季豆、炝炒莲白、麻婆豆腐,全都是经典的川菜菜品。这些菜品不仅是味道经典,也承载了川渝地区源远流长的饮食文化,在理论讲解的同时也讲历史讲民风民俗,让同学们感受中华文化的博大精深。

随胡师傅巡回的指导和大家的欢声笑语,一道道色香味俱全的菜陆续端上了餐桌。“一鸣惊人”“学以报国”“清清白白”“前程似锦”,同学们都给自己的菜取了好听又有寓意的名字,借此表达自己对师长们的感恩之情和对未来的美好期冀。

李建光书记在尝到毕业生同学亲手做的菜时,十分感动:“从教近30年,我还是第一次吃到毕业生亲手做的菜!”李建光说,不仅从这些家常菜里尝出了同学们的浓浓情意,也感受到了他们的进步成长。

说起为什么要做这个活动,澳门新濠天赌场网址党委副书记刘汭雪表示:“即将走上社会的毕业生很多都会离开父母独立生活。没有了学校价廉物美的食堂,不能光靠没有营养也不安全的外卖过活。所以,我们倡导毕业生首先照顾好自己,好好吃每一顿饭,以良好的精神状态和健康的体魄,支持自己的奋斗之路。这是学校对毕业生的倡议,更是父母对孩子们的嘱托。”

为了这份用心,后勤集团一直在努力。据后勤集团党委书记刘建长介绍,接下来还将打造更加系统的劳动教育课程,从与学生日常生活息息相关的宿舍、食堂、教学楼、校园环境等各个方面统筹规划,让大学生体会劳动、崇尚劳动、尊重劳动,这也是 “服务育人”宗旨的最好体现。

党委宣传部副部长蒋寒表示,在学生中弘扬劳动精神,让大学生能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动,这是西南大学创新思政教育方式,“落实三全育人”的有益尝试。让思政课带上烟火气,让最朴素的劳动作为最后一课,相信也将会让这些毕业生终身难忘。

活动策划人之一、校工会副主席郑劲松则认为,大学生毕业前的最后一课“学做菜”,把感恩教育、劳动教育、毕业离校教育等融为一体,其实是全国教育大会所强调的“加强大学生劳动教育”的一次生动实践,是当年陶行知先生所主张的“生活即教育”理念的当代实践。

学校后勤集团党委书记刘建长、宣传部副部长蒋寒、后勤集团办公室主任  张洪菁、膳食服务中心副主任宋新涛、毕业生宿舍管理员赖恒明、杨跃洪应邀前来参加活动。澳门新濠天赌场网址党委书记李建光,党委副书记刘汭雪,院长助理赵建伟、张正严,毕业年级辅导员班主任王彪、游霄鹏,2018级辅导员卜海东,2019届全体毕业生党员60余人参加了活动。

此次活动吸引了众多媒体的关注,新华网进行了全程直播,重庆日报、重庆发布、华龙网、重庆晚报、上游新闻等媒体纷纷予以专题报道,学校主页也进行了报道。